Si tienes lo que hay que tener, esto te va a gustar

Ir contracorriente no es fácil. ¿Acaso no hay que tener un par para vender humo? Si no tienes lo que hay que tener, deja de leer, hay cosas que son solo aptas para los audaces.

 

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Este tipo que veis aquí se llama José Luis Tejedor y está convencido de que todos tenemos un alien dentro. Antes era ingeniero, pero un día decidió que había nacido para crear todo un universo de aliens hechos con humo.

¿Humo? ¿el mismo que no se puede ver ni tocar? Ese, porque el humo es un elemento invisible, sutil, etéreo, frágil, pero fuerte, con la capacidad de impregnarlo todo, de colarse por cualquier rincón, de adaptarse a las circunstancias y de hacerse presente aunque no sea tangible. 

 

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Todos fantaseamos con desafíar los convencionalismos y hacer lo que realmente nos pide el cuerpo, pero pocos nos atrevemos a hacerlo. Por suerte, haberlos haylos, y hay personas que tenemos lo que hay que tener para ser únicos y hacer las cosas a nuestra manera.

Siempre hay un día en el que quizá por la luna llena, quizá por la alienación de los planetas, quizá por un ataque de locura transitoria, por un momentazo de euforia, por hartazgo, o por lo que sea, nos surge la fuerza para echarle la valentía necesaria, romper con lo establecido, dejarnos llevar por el punto de locura necesaria, sacar lo que somos y hacer lo que queremos hacer, porque ya lo dice el refrán, "quien no arriesga no gana".

 

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"Smoke Aliens" no son de este planeta, cada uno tienen su personalidad y pertenecen a nuestro espacio interior. Ese al que solo hay que mirar dentro para provocar cambios. Esto es lo que nos cuenta José Luis sobre ellos y su historia:

 

 

Hay muchas maneras de hacer arte con humo, hay muchas maneras de vender humo y hay que tener lo que hay que tener para hacerlo. La Fábrica de Cervezas Estrella Galicia también lleva tiempo demostrando que tienen el valor de hacer lo que nadie había hecho antes, y han apostado esta vez por poner una circulación Bidueira, una cerveza ahumada con abedul gallego

 

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Su propia interpretación gallega del clásico estilo Rauchbier, un tipo tradicional de cerveza alemana que también es conocida como "cerveza ahumada". Pero por supuesto, lo han hecho a su manera, si en su versión original los alemanes utilizan un 20 % de malta ahumada tradicionalmente con madera de haya, los gallegos elevan con Bidueira ese porcentaje a un 35 % de maltas ahumadas, entre las que incluyen un ahumado durante 24 horas con madera de abedul gallego en la Quesería de Prestes.

 

La ahumada

 

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia emplea su ahumador de quesos San Simón da Costa (DOP) para ahumar su malta y sorprender esta vez vendiendo humo, toda una experiencia sensorial que estamos deseando probar. 

Si todos tenemos un alien dentro, seguramente tenga lo que hay que tener. Es decir, adaptabilidad genética, inteligencia, un ciclo vital criogénico infinito y el valor de ser él mismo.

Gracias a Estrella Galicia por descubrirnos nuevos seres y nuevos mundos.

 

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