Un chef japonés ha ido ilustrando todos los platos que ha comido los últimos 32 años

El arte en la comida y la comida hecha arte son dos disciplinas que "beben" la una de la otra y están contínuamente "retroalimentándose"; hasta aquí los juegos de palabras.

Hay comidas que provocan sensaciones duraderas en nuestro cuerpo y nuestra mente, por eso, en vez de confiar en que nuestra memoria va a mantener vivo ese recuerdo, podemos hacer como el chef japonés Itsuo Kobayashi.
 
 
Un chef japones ilustra cuadernos con los platos que se ha comido durante 32 anos 1
Todas las imágenes pertenecen a Kushino Terrace
 
 
Kobayashi ha estado pintando y describiendo con detalle los platos que ha comido durante los últimos 32 años en una serie de cuadernos y trabajos independientes que son una auténtica delicia, en el más amplio sentido de la palabra.
 
Los cuadernos ilustrados de este artista han llamado la atención de N. Kushino, director de la galería Kushino Terrace en Fukuyama (Japón) y representante de Kobayashi, que explica que el artista comienza su proceso creativo escribiendo pasajes detallados de lo que come antes de crear sus fantásticas ilustraciones.
 
 
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Lo que destaca, es que todos estos dibujos presentan una perspectiva aérea para que se puedan ver todos los ingredientes de la comida que Kobayashi representa. Además, en los espacios en blanco de sus composiciones, el artista escribe los nombres y los precios de los platos, y sus opiniones sobre la comida y los ingredientes que retrata.
 
A cada dibujo le añade un adjetivo para que pueda provocar buenos recuerdos en él cuando vuelva a mirar los dibujos que ilustran este inventario gastronómico que funciona como un memorial.
 
El artista trabaja principalmente desde su casa porque está afectado por una enfermedad que le reduce la movilidad pero no el talento; desde su refugio, pide comida a domicilio y la plasma en las hojas de sus cuadernos.
 
Desde que comenzó, Kobayashi ha producido más de 1,000 ilustraciones y, sus piezas han estado expuestas en la feria de arte Outsider en Nueva York a principios de este año y se vendieron hasta por 2.800 euros.
 
Kobayashi es lo que come, lo que vive y lo que pinta. 
 
 
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Kushino Terrace: Web
 
 
 

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