Un restaurante coloca una nevera en la calle para que las personas sin recursos puedan llevarse la comida sobrante

Una de las fórmulas que más se aplica para calcular el nivel de riqueza de una sociedad es ver cuánta basura genera. Ya sabemos que en occidente nos deshacemos impunemente de una cantidad ingente no ya de objetos en buen estado sino de algo muchísimo más grave: de comida en buen estado.

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En los restaurantes se tira habitualmente mucha comida, dado que es prácticamente imposible calcular con exactitud qué se va a consumir diariamente o asumir que todos los comensales van a rebañar sus platos.

Cuando Minu Pauline, dueña de un restaurante en Kochi, India, vio a una indigente comiendo de la basura, decidió que tenía que hacer algo al respecto inmediatamente. Su restaurante Pappadavada, generaba mucha comida sobrante, así que decidió poner una nevera fuera del local, en la calle, para que los indigentes pudieran coger libremente la comida. Está abierta las 24 horas y cualquiera puede utilizarla. La nevera recibe donaciones regulares de otros restaurantes y personas, la propia Pauline deja alrededor de 80 raciones de comida diariamente. Ejemplar. 

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via huffingtonpostboredpanda

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