Postres y miniaturas en la alucinante repostería de Matteo Stucchi

El mundo de la repostería está haciendo auténticas virguerías por el art food; si bien pueden crearse obras de arte con los mismos postres, imaginad hasta dónde se puede llegar si se incorporan miniaturas en las composicines finales.

En la cuenta de Instagram @idolcidigulliver podréis ver el trabajo del repostero Matteo Stucchi, cuyo concepto está claramente inspirado en la famosa novela de Jonathan Swift, "Los viajes de Gulliver".

 

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Una grúa excavadora realizando una obra en unas natillas de galleta y canela, unos deportistas haciendo rafting en el chocolate de un coulant o unos escaladores conquistando la cima de una magdalena, son algunas de las escenas que el maestro repostero Matteo Stucchi imagina y crea con dulzura e ingenio.

El noble arte de este italiano a la hora de recrear escenas y actividades de la vida diaria en forma de postre en miniatura, conquista el paladar y los sentidos a partes iguales.

 

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Los italianos tienen una fuerte tradición en la elaboración de comidas increíbles, y Stucchi está haciendo está aportando su grano de arena para mantener a la cocina italiana en la cima. 

Estas escenas, que parecen congeladas en el tiempo, son la combinación perfecta entre las mejores recetas pasteleras y el encantador mundo de las figuras en miniatura.

 

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Nos encanta el trabajo de Stucchi porque somos de los que siempre dejamos sitio para el postre pero, sobre todo, siempre dejamos sitio para imaginar y soñar.

 

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Matteo Stucchi: Instagram

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