Miki Matsuura enmarca retratos comestibles en fiambreras de 'bento'

Al llegar el mediodía, millones de japoneses sacan de sus bolsas sus bentos envueltas cuidadosamente en tela, las desenvuelven, cogen sus palillos, abren la tapa y se entregan al placer de comer los sabrosos y saludables platos de su gastronomía.

Las primeras fiambreras japonesas o cajas específicas para el bento aparecieron por primera vez durante la segunda mitad del siglo XVI. Esta costumbre tradicional comenzó posiblemente con los soldados, agricultores o pescadores que no podían regresar a su hogar para comer, y que en su lugar llevaban una de estas curiosas fiambreras consigo.

 

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En la actualidad es muy común que las madres japonesas se levanten temprano para preparar bentos a sus hijos para que los lleven al colegio, o para que sus maridos coman en el trabajo. En las escuelas y oficinas a la hora de la comida suele haber competiciones para ver quién lleva la composición más original, ya que las madres suelen jugar con las formas creando personajes y divertidas escenas.

Miki Matsuura es una experta cocinera, muy experimentada en el arte del bento. Esta joven japonesa prepara fiambreras con retratos increíblemente detallados. Sus bentos suelen estar compuestos por salmón, sushi, verduras, gambas y, sobre todo, arroz blanco, que Miki utiliza como base del mismo modo que un dibujante utiliza una hoja de papel en blanco.

 

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Empieza dibujando en un papel lo que quiere representar antes de reproducirlo con la comida y usa el carbón de bambú para las líneas negras. Miki se inspira en varias referencias de la cultura pop. Entre ellos figuran personajes públicos como Albert Einstein, Bob Marley y John Lennon, reproducciones de cuadros como Autorretrato con la oreja vendada de Vincent van Gogh, así como escenas de películas famosas, series de televisión y manga.

Al principio, la creativa de Hiroshima preparaba estos bentos artísticos para su marido y su hijo, aunque subestimaban la calidad visual de su comida. Pero bastante orgullosa de sus preparaciones, decidió compartirlas en las redes sociales, donde su arte comestible se hizo rápidamente viral, atrayendo la atención de todo el mundo y de las instituciones locales.

 

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Miki Matsuura: Instagram

 

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