Retratos de abuelas y su cocina alrededor del mundo

Nos encanta este proyecto. El fotógrafo italiano Gabriele Galimberti se dio cuenta de que el no comer de más en casa de tu abuela es prácticamente misión imposible. Decidió entonces explorar lo que las abuelas de diferentes latitudes y culturas, de tan diversos rincones del mundo, cocinan. Su serie fotográfica Exquisiteces Con Amor retrata a abuelas de 58 países diferentes, cada una posando justo antes de empezar a cocinar y luego junto a la presentación de su plato al final. Fue de hecho su propia abuela y sus raviolis lo que le dio a Gabriele la idea para el proyecto. Echadle un vistazo a estas fotos, radiantes de amor y de cuidado. ¡Difícil no salivar de hambre!

Armenia, Tolma (Rollo de carne y arroz envuelto en piel de uva)

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Haiti (Lambi in salsa criolla)

2

 

Malawi, Finkubala (Orugas en salsa de tomate)

3

 

Marruecos, Bat Bot (Pan Bereber cocido al horno en cacerola)

4

 

Italia (Acelgas y ravioli de queso ricotta con salsa de carne)

5

 

Filipinas, Kinunot (Tiburón en sopa de coco)

6

 

Islas Caimán (Iguana hondureña con arroz y frijoles)

7

 

Líbano, Mjadara (arroz y crema de lentejas)

8

 

hina, Hui Guo Rou (Cerdo dos veces cocinado con verduras)

9

 

India (Pollo Vindaloo)

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Letonia, Silke (Arenque con patatas y queso cottage)

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Zimbabwe, Sadza (Harina de maiz y hojas de calabaza cocidas en mantequilla de cacahuete)

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Brazil (Fejoada suave)

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Algeria (CuosCous con pollo y verduras)

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Suecia, Inkokt Lax â (Salmón escalfado y verduras frías)

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Turquía, Karnıyarık (Berenjenas rellenas de carne y verduras)

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Canadá (Bison Bajo el sol de Medianoche)

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Bolivia, Queso Humacha (sopa de verduras y queso fresco)

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Kenia, Mboga y Orgali (Polenta de maíz blanco con verduras y cabra)

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Argentina, Asado Criollo (Diferentes tipos de carna en barbacoa)

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Egipto, Kuoshry (pasta, arroz y legumbres)

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Tailandia, Kai Yat Sai (Tortilla rellena)

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España, asadura de cordero lechal con arroz

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Etiopía (Enjera con curry y hortalizas)

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Georgia, Khinkali (albóndigas de cerdo y ternera)

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Islandia, Kjotsùpa (Cordero y sopa de verduras)

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Noruega, Kjottsuppe (toro islandés y verduras sopa)

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Zanzíbar, Wali, Mchuzina Mbogamboga (arroz, pescado y verduras en salsa verde de mango)

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via demilked

 

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