Vértebra de Atún Soytun

Soytun - Vértebra para degustación de shusi by Photo Alquimia

Soytun es una pieza escultórica diseñada para la degustación cada vez más habitual, de las diversas formas de presentación de pescado crudo, tales como sashimi, sushi o tartar. La pieza sirve por un lado para contener la salsa de soja, por otro dispone de un lugar para la mostaza picante (wasabi) y finalmente de una zona para reposar los palillos cuando no se utilizan.


Un Soytun, en su packaging de regalo, contiene los siguientes elementos:

1.Piezaunidades de Soytun firmados y numerados a mano en gres de alta cocción esmaltado en color blanco roto.

2.Eco-Packaging: Está realizado a mano artesanalmente en papel y cartón reciclado. Las piezas se anclan al packaging a través de cordelería natural. La impresión exterior es serigráfica.

3.Libro de diseño: "El regalo del mar" que expone toda la historia de la pieza. Impreso en Offset en cuatricomía. Cubierta blanda. 60 páginas. Bilingüe (español-inglés)

PREMIOS

- Seleccionado para representar a España en la BID 2016. Bienal Iberoamericana de Diseño.

- Selección Buenas Prácticas en “International Design For All Foundation Awards”, en la categoría de  “Entornos, productos y servicios en uso”. Barcelona, España. 2015.

- Bronce en “A’ Design Award & Competition” en la categoría de “Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design” 2014 - 2015. Milán, Italia. Abril, 2015.



Más detalles

PHO02
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85,00 €

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Para los amantes del Sushi.

"Un hallazgo, o más bien un regalo que nos hizo el mar, una espina de Atún encontrada en un paseo por la orilla de una playa de Cádiz. La forma de las espina nos fascinaba, todo un diseño de ingeniería natural. Estudiamos pacientemente la arquitectura de los contrafuertes de la vértebra, así como los conos óseos donde se unen las distintas espinas entre si, formando la raspa del pez. A través de una compleja interpretación llegamos a la forma final del diseño.”

Para su fabricación empleamos gres esmaltado, unido a un esmerado trabajo de producción artesanal en Talavera de la Reina (Toledo). En la zona de la base, cada Soytun va firmado y numerado a mano.

El diseño del packaging se inspira en las antiguas cajas de cartón de los museos de historia natural, que en la época victoriana se utilizaban para contener especimenes zoológicos y botánicos que se recolectaban en las expediciones científicas. En su interior contiene una cuidad edición del libro  “El regalo del mar” un fotolibro que nos desvela toda la aventura del diseño de esta pieza.

Soytun forma parte de la colección “NATURA IMITATIS”, una línea de eco-diseño funcional con un marcado carácter español.

 



 
Ficha técnica
Alto4cm
Ancho13,5cm
Profundo5,7cm

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