Los postres pueden no solo ser deliciosos, sino también estéticamente agradables. Esto ha sido probado una vez más por Dinara Kasko, una pastelera, que ha horneado una tarta con moldeado algorítmico para presentar un novedoso chocolate creado a partir de una nueva variedad, la semilla Ruby.
Inspirado en las obras del artista e ingeniero Matthew Shlian, Kasko diseñó un postre hecho con 81 pasteles, todos distintos, formados por capas de merengue, ganache, confitura de bayas, galleta crujiente y cubiertos con el deliciosamente rosado chocolate Ruby.
Lo cierto es que no nos importaría probar las cualidades algoritmico-gastronómicas de uno de esos pasteles. ¿Verdad?
Dinara Kasko: Website
h/t designboom