¿La comida vegana es más cara? ¿Cómo obtienes las proteínas? ¿No te resulta aburrido comer siempre lo mismo? ¿Tampoco puedes consumir lácteos o huevos? ¿Cuáles son tus trucos para que la verdura no te quede sosa?
El veganismo está cada vez más presente en la sociedad global y, aunque se tiende a reducir esta práctica al ámbito alimentario, no sólo implica adoptar una dieta que excluya el consumo de cualquier alimento de origen animal.
Cada vez son más las voces bien informadas las que nos advierten que nuestro consumo de carne es del todo desorbitado e insostenible, que está causando infinidad de problemas relacionados al impacto medioambiental y a la salud pública. Por eso, cada vez son más las personas que deciden ser vegetarianas o veganas, que buscan que su alimentación se siente sobre dos fuertes bases, la salubridad y la solidaridad hacia los millones de animales que viven maltratados y hacinados. Y son también cada vez más y más las personas que, siguiendo siendo omnívoros, hacen un consumo mucho más medido y responsable de carne. Comiendo menos cantidad de productos cárnicos y tratando de consumir animales mejor tratados.