Ivenoeven rinde homenaje a la naturaleza con sus deliciosos y suculentos pasteles.
Los dulces inspirados en cactus y plantas carnosas de Ivenoven tienen esculpidas sus "flores" con glaseado hecho de azúcar en polvo, mantequilla y colorante alimenticio.
Una vez que logra la consistencia y los colores deseados, utiliza una técnica con tubos para crear hojas, espinas y agujas realistas. Al igual que los cactus y otras plantas carnosas de la vida real, cada figura es única en color, tamaño y forma.
Cuando se agrupan en los característicos arreglos de racimo de la estética de Ivenoven, las plantas florecen en verdes jardines y transforman las tartas en terrarios.
El viaje de Ivenoven comenzó en 2013, cuando preparó galletas de Navidad para la clase de su hija. Aunque decoradas con simplicidad, las golosinas fueron un éxito, lo que la impulsó a seguir su pasión y hornear para ganarse la vida.
Ahora, a través de Zoezo Bake, su propia línea de pasteles artesanos, galletas y cupcakes, la panadera autodidacta vende sus creaciones a amantes de los postres y entusiastas de la botánica en toda Indonesia.
Disfrutemos de esta selección de los dulces pasteles de Ivenoven.