¿La comida vegana es más cara? ¿Cómo obtienes las proteínas? ¿No te resulta aburrido comer siempre lo mismo? ¿Tampoco puedes consumir lácteos o huevos? ¿Cuáles son tus trucos para que la verdura no te quede sosa?
Si eres vegano, estarás cansado de escuchar este tipo de cuestiones en boca de amigos y familiares. Si no lo eres, es posible que hayas sido tú el que lanza este tipo de preguntas. Por cuarto año consecutivo, ProVeg España nos invita a unirnos a su reto ‘Una semana sin carne’ para que todos aquellos que quieran unirse a la iniciativa tengan la oportunidad de responderse por sí mismos, sin tener que importunar a sus colegas veganos y, de paso, tener la oportunidad de mejorar sus hábitos alimenticios.
El objetivo fundamental de la campaña es priorizar la proteína vegetal frente a la animal, a la vez que derribar prejuicios contra una alimentación basada en plantas. La participación es completamente gratuita y se desarrollará entre los días 14 y 20 de junio. Para sumarte al desafío solo hay que inscribirse en la web oficial.
Una vez inscrito, ProVeg España te facilitará todo tipo de apoyo, información y herramientas para poder cumplir el reto. Por email recibirás todo tipo de recursos: propuestas de menús semanales, recetas exclusivas creadas por influencers veganos como Begin Vegan Begun, La Gloria Vegana o Jenny de Recetas Veganas.
Además, diariamente se enviarán newsletters con indicaciones sobre las diferentes fuentes de proteína vegetal y se retransmitirá en varios directos en la cuenta de Instagram de ProVeg.
Si consigues superar el reto, independientemente de que continúes o no, habrás logrado: salvar la vida de un animal; ahorrar el CO2 que emite un coche durante 207 km; salvar 41 metros cuadrados de bosque; evitar el gasto de 6966 litros de agua. Además habrás comprobado que una alimentación vegetal es ética, saludable, deliciosa y divertida.
