La gastronomía es tendencia; la televisión ha pasado de tener tradicionales programas de cocina a tener realities con chefs o especialistas en repostería; la afición ha mutado del placer de, simplemente, degustar, al placer de crear.
Todos los que amamos el fondo del mar con sus paisajes, arrecifes, fauna, vegetación y colores turquesas y azulados, hemos soñado mil veces con poder hacer vida subacuática.
Esta artista y pastelera muestra en su página "It Came From Under My Bed" sus pasteles antropomórficos que simulan partes del cuerpo mutiladas en esta suerte de gastronomía aterradora.
Una compañía japonesa está fusionando la ciencia y la tecnología con el sushi, para crear alimentos ricos en nutrientes basados en los requisitos específicos de cada persona.
En la cocina de Lauren Ko, una panadera y pastelera de Seattle, hay lugar para el azúcar, el hojaldre, las cremas, los frutos del bosque, el cacao, el bizcocho, las nueces y el arte.
Somos lo que comemos, y en la actualidad estamos muy comprometidos con la idea de cuidar nuestra alimentación, conscientes de como repercute en nuestra salud llevar, o no, una dieta equilibrada; ese nivel de compromiso tiene que ser aún más férreo cuando se trata de lo que comen nuestros niños, cuando se trata de crearles hábitos alimenticios saludables.
Esas placenteras y necesarias pausas que realizamos entre nuestras obligaciones y responsabilidades diarias, como es una tapa con un buen vino, quizás ya no sea una buena idea.
La editora de guías de viaje del mundo, seguida por millones de viajeros, sitúa a los pintxos vascos por delante de comer sushi en Tokio o una barbacoa de carne en el mismísimo Texas.
Conocida por sus performances, la esencia de Abramović toma forma con estos dulces tradicionales franceses.
Muchos desconocemos el protocolo a seguir cuando uno termina una comida. Para los que lo queramos saber, este protocolo clásico se sigue empleando en muchos restaurantes.